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怎样使用塑料控油壶更加健康

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怎样使用塑料控油壶更加健康

发布日期:2019-02-17 作者:dzfhq.com 点击:

  油是我们每天都要吃的 , 与身体健康密切相关。市面上销售的大桶油往往量较多 , 烹饪时不太方便 , 很多人就将油倒进小控油壶中分次运用。我国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国认为 , 这样的做法值得发起 , 可是存在一些健康危险。


   将大桶油倒进小控油壶里的好处是 , 利于油脂储存和控制体重。何计国解说 , 食用油的化学分子结构不稳定 , 在触摸空气后极易氧化蜕变。大桶油瓶口较大 , 假如每天打开 , 简单使油触摸更多的空气。运用小控油壶能够减小油与空气的触摸面 , 减缓氧化速度 , 利于油脂的保存。一些控油壶上印有刻度表 , 做菜的时分能更好地帮助人们控制油的运用量。

 

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